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老婆忍嘴兩年，辛苦帶娃想吃口小龍蝦
容易嗎
丈夫不等妻子，和朋友把龍蝦全部吃完
能忍嗎
一次夫妻之間的爭吵瞬間讓6萬多網友操碎瞭心……隻是因為小龍蝦的熱辣誘惑實在無法擋！！
轉眼又到瞭吃小龍蝦的季節，大盆大盆的小龍蝦侵占瞭人們的餐桌。每年此時，“千萬不要吃小龍蝦”看似有理有據的網絡傳言都會隨著季節傳起。
諸如“小龍蝦是侵華日軍用來處理屍體的?”、“小龍蝦體內重金屬超標幾百倍?”這些讓我們這些小吃貨心裡有瞭很多顧慮……
這些讓人膽戰心驚的傳聞，到底有幾分申請企業社真假呢?小編帶大傢瞭解一下。
問題1龍蝦是小蟲子，吃不得？
真相：
小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”，學名叫Procambarus clarkii，是一種如假包換的淡水蝦，根本不是蟲子!
小龍蝦原產於美國東南部，所以又叫美國螯蝦。它是最具食用價值的淡水龍蝦品種，年產量占整個淡水龍蝦產量的70-80%。
問題2龍蝦天生喜歡臭水溝？
真相：
有這種錯誤的觀點是因為小龍蝦耐富營養化的水體能力比較強。以前大傢都不吃龍蝦，龍蝦就亂跑，跑到下水溝，當時一些河道內由於農藥、化工產品的污染，呈現富營養化現象，許多魚類都死瞭，隻有它比較耐活，加上個頭比較大，時常被人們釣起來。也就是說它生活在污水裡其實是無奈的一種做法。小龍蝦真正喜歡的食物主要是動物類、小魚、蝦、浮遊生物等。
問題3體內重金屬超標？
真相：
除瞭外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部，我們吃的尾部並無太多重金屬，所以引起中毒的可能性不大。
問題4攜帶肺吸蟲，易造成”橫紋肌溶解癥“？
真相：
據傳有的小販會用洗蝦粉來清洗龍蝦，讓龍蝦看上去幹凈一些，這些做法是屬於違規的。而且目前，洗蝦粉的成分如何、是否含有其他成分，都沒有最終檢測結果，因此不能斷定它跟“橫紋肌溶解癥”有關。
小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲，但其他水生生物同樣可以攜帶。預防寄生蟲病的關鍵是燒熟煮透，比較保險的做法是100度燒煮10分鐘以上，尤其不要吃生的或半生不熟的小龍蝦。
問題5身體哪些部位不能吃？
真相：
小龍蝦本身來講還是比較幹凈的，不過在挑小龍蝦的時候，可以做一些觀察，首先死掉的小龍蝦千萬不能吃，另外可以看看小龍蝦肚子的顏色，有的小龍蝦肚子顏色是深色的，鰓也是黑色的，這種最好不要選擇。建議小龍蝦帶回傢後放在清水裡養一養，等它把臟東西吐出來，身體用刷子洗幹凈就可以瞭。
小編我可不是說說而已，絕對是本著對大傢認真負責的態度的給大傢分析利弊的。。。早在之前，就有記者拿瞭三傢的小龍蝦樣本，送到農科院請專傢進行重金屬的鉛鎘砷檢測。
因為依照往年檢測，小龍蝦頭部最容易附著重金屬，所以實驗員將小龍蝦頭部和蝦身部分分別進行檢測。檢測結果顯示，三份樣品中，小龍蝦身體可食用部分，全部低於國傢限定標準，更有多項重金屬鎘含量遠遠低於國傢標準。
但是到瞭蝦頭部分，結果逆轉，就鎘含量這一項，超過國標0.26每千克。砷含量檢測，三份樣品全部超標，砷含量高達1.1毫克每千克，超出國標1倍多。
據東方今報記者又走訪瞭緯三路水產廣場，看到大多數腹部都比較白嫩，沒有人們想像中的又黑又臟。而價錢在每斤28元左右。
而新區寶龍廣場，國棉一廠夜市，汝河小區夜市、都沒有發現用洗蝦粉洗蝦。隻不過美佳的洗蝦方式不一樣，售價基本都在兩斤128至158元之間。
這才是吃龍蝦的正確姿勢!吃瞭這麼多年龍蝦,居然吃錯瞭……
1、蝦腮夠白就幹凈，蝦肉很有彈性就新鮮
活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24—36小時，使其吐凈體內的泥沙等雜質，殺死細菌。在加工龍蝦時，是兩腮裡的臟東西要清除，因為腮毛裡面吸附瞭很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。
龍蝦細爪的根部最容易藏污申請公司費用納垢，一定要剪掉。
外出吃飯判斷小龍蝦幹不幹凈的辦法是，看蝦鰓夠不夠白。養在淺水區的小龍蝦因為水中雜質比較多，鰓都會發黑。而隻有在深水湖中養殖的小龍蝦才會擁有幹凈的鰓。
對於烹飪好的小龍蝦，如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死瞭。
判斷是否新鮮要看蝦肉，如果松松的，馬上要掉的就是不新鮮的瞭，新鮮的肉很有彈性的。
2、煮蝦前去頭要煮透
在被污染的環境中，小龍蝦吸附的能力特別強，當它吸附重金屬元素後，頭部會自然產生一個“囊”，把重金屬包裹起來。同樣，龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部分，所以吃的時候要去頭。要是煮之前能將頭去掉最好。
3、過敏體質盡量不要吃！啤酒與小龍蝦也不要搭配吃
比較常見的是，吃小龍蝦出現過敏，比如渾身起紅點，容易引起異性蛋白反應。在中醫上，認為小龍蝦是一種“發物”，所以，對於過敏性體質的人來說，應該少吃或者不吃。
過敏源因人而異，可能是小龍蝦，也可能是加工過程中加的其它物質。
因為小龍蝦嘌呤含量很高，對於一些特定人群，每次需要控制攝入量，如果再喝啤酒(嘌呤一樣高)，短時間內就可能引起血尿酸增高，引發痛風。
吃小龍蝦的時候，不要與柿子、濃茶等一起混吃，吃小龍蝦次數不台中申請行號費用要太頻繁，一周三次以內為宜。
4、死掉的小龍蝦不要吃
小龍蝦體內蛋白質構成中含有大量組氨酸。小龍蝦死後，組氨酸迅速轉化成有毒物質組胺，就是燒熟後也很難消除，因此對人體有較大危害。
最後再給大傢奉上吃小龍蝦大攻略：
1、區別公蝦母蝦
2、去頭吃黃
3、如何剝蝦尾
小編看著這滿屏的蝦的照片已經忍不瞭瞭，今晚就吃小龍蝦！約麼？
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